Afternoon Tea

I början av april fick vi i Ateljé Inuti 2 besök av "Miss Sophie" (Karin Kent) från England

Hon bjöd oss på en äkta engelsk tebjudning. Hon började med att värma tekannorna med varmt vatten, vilket var mycket viktigt för att teet skulle behålla värmen. Sedan fick vi smaka på löste från Indien, engelskt påste och svenskt Yellow label te. Alla sorterna var goda men ganska starka för engelsmän gillar smakrikt te. Vid serveringen var det viktigt att man först hällde i mjölken och därefter teet i koppen för att framhäva den engelska smaken. Till teet åt vi äppelscones med marmelad och Sophie bjöd även på en äkta 3 år lagrad fruitcake. Under tebjudningen konverserade vi på engelska och Sophie berättade om hur och när man drack te i England. Hon hade med sin favorit kopp med en målad stuga på och en fin tekanna. Vi hoppas att Sophie snart vill komma på besök igen för eftermiddagen var fantastisk.

Thank You Miss Sophie!

/Hanna Björklund